Chaque année, j’ai beau être prévenu, c’est la même chose. Sans faire de bruit, presque insidieusement, arrive le premier foie gras de l’année en entrée, avec son étiquette « eh ouais, mec, c’est la fin Décembre ». EN ENTRÉE. Parce qu’après, il y a une autre entrée, un plat, du fromage, du dessert. Donc là, forcément, surgit un petit moment de doute entre la raclée que va subir ton foie pendant une douzaine de jours non-stop et l’idée que vraiment, il faut faire son affaire à cette chose là, avec une petite cuillère, un pot de confiture de figues et un toast légèrement grillé. Remettez m’en une tranche et qu’on en parle plus.

D’ailleurs, pour Noël, vous pouvez m’offrir cette jolie chose que j’ai eu l’occasion de feuilleter.

Chaque page pourrait être une pochette d’album de Sigur Ròs tellement ils arrivent à te mettre un ingrédient avec des fjords, des photos à l’ambiance éthérée, tout ça tout ça. Bref, l’art de la cuisine et des belles photos (et les chansons islandaises chiantes en moins, OUAIS).

Un monument de food porn, donc forcément indispensable.

The Embassy – State08 (Remix)

Chaque matin, la tranquillité d’un open-space, une traditionnelle odeur de papier fraichement imprimé, le froissement des pages encore intactes viennent me rappeler à ma chouette condition d’été.

Celle de bosser dans un quotidien régional.